• 1 z 9
 

Káva Mexico - SHG EP Topacio

 

Kvalitní mexickou kávu můžeme přirovnat k lehčímu bílému vínu - tělo je lehké, s příjemnou aciditou. Chuť je čistá, jemná, nepříliš hořká - mírně, příjemně kyselá.

od 72 Kč
Výrobce APe Pražírna a balírna
Stránky výrobce prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
Zvolte variantu
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/100 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 100g
Skladem 72 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/250 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/500 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/507 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/101 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 100g
Skladem 72 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/251 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/501 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/508 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/102 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 100g
Skladem 72 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/252 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/502 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/509 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/103 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 100g
Skladem 72 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/253 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/503 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/510 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/104 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 100g
Skladem 72 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/254 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/504 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/511 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/105 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 100g
Skladem 72 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/255 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/505 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/512 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/106 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 100g
Skladem 72 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/256 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/506 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Káva Mexico -  SHG EP Topacio Kód produktu 286/513 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
 

Většina mexické kávy pochází z jižní části Spojených států mexických. Jedním z největších producentů je stát Veracruz - zde se káva pěstuje převážně v nižších polohách (tato se využije pro míchání do směsí, či na tmavší pražení), ale výjimkou jsou kávy označované jako “Altura” (španělský výraz pro výšku či vrchol hory). Označení Altura má většinou ještě druhou část a tím je určena konkrétní oblast pěstování - nejznámější altury jsou např. Altura Coatepec, Altura Orizaba a Altura Huatusco.

Nedaleko se nachází další pěstitelské oblasti ve státě Oaxaca - káva z této oblasti se také těší velmi dobré pověsti a na trh se uvádí pod označením “Oaxaca” nebo “Oaxaca Pluma”.  

 

Třetím mexickým státem produkujícím výbornou kávu je Chiapas - nejjižnější část země, káva se zde pěstuje kousek od hranic se sousední Guatemalou. Dříve byla prodávána pod názvem Tapachula (podle města v této oblasti), ale dnes ji většinou najdeme pod názvem Chiapas. 

 

Kvalitní mexickou kávu můžeme přirovnat k lehčímu bílému vínu - tělo je lehké, s příjemnou aciditou. Chuť je čistá, jemná, nepříliš hořká - mírně, příjemně kyselá (podobně jako např. kávy z Costa Ricy). U káv z oblasti Chiapas ležící u hranic s Guatemalou můžeme zaznamenat jiné vlastnosti - mohou být silnější a komplikovanější chuti.

 

V poslední době je Mexiko také jedním z hlavních vývozců různě certifikovaných káv - kávy pěstované organicky, bez chemických hnojiv a postřiků nebo fair-trade kávy, které zaručují pěstitelům ohodnocení odpovídající odvedené práci. Čím dál tím více káv nese obě tato označení. O takto pěstované kávy rychle stoupá zájem a není se čemu divit - za pár korun navíc si můžeme kromě výborné kávy dopřát také vědomí, že kvůli našemu milovanému nápoji nebyl nikdo vykořisťován a pěstování proběhlo bez zbytečných chemických hnojiv a postřiků, které zatěžují jak kávovníky samotné, tak i životní prostředí a v mnoha případech není jejich používání nutné (případně jsou nahrazeny přírodní alternativou).

 

Vetšina kvalitní mexické kávy prochází mokrým procesem a je vyvážena do Evropy - největší část do Německa.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: