• 1 z 13
 

Káva Panama Boquete Casa Ruiz 100g

1 hodnocení
 

Díky spojení ekologického způsobu pěstování a velmi dobře vybavenému zázemí pro zpracování, exportuje Casa Ruiz jedny z nejkvalitnějších zrn světa. Vyhlášena jsou svou stálou vysokou kvalitou, nekolísající sklizeň od sklizně.

149 Kč
Výrobce APe Pražírna a balírna
Stránky výrobce prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
Zvolte variantu
Káva Panama Boquete Casa Ruiz 100g Kód produktu 211/ZRN Mletí: Zrnková - nemletá káva Skladem 149 Kč
   
Káva Panama Boquete Casa Ruiz 100g Kód produktu 211/VEL Mletí: Velmi jemně mletá - do džezvy Skladem 149 Kč
   
Káva Panama Boquete Casa Ruiz 100g Kód produktu 211/JEM Mletí: Jemně mletá - český “turek” Skladem 149 Kč
   
Káva Panama Boquete Casa Ruiz 100g Kód produktu 211/STR Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary, aeropress či vacuum pot Skladem 149 Kč
   
Káva Panama Boquete Casa Ruiz 100g Kód produktu 211/STR2 Mletí: Středně mletá káva - do většiny automatických kávovarů a překapávačů Skladem 149 Kč
   
Káva Panama Boquete Casa Ruiz 100g Kód produktu 211/STR3 Mletí: Středně-hrubě mletá káva - do mokka konvičky, na filtr, i pro chemex Skladem 149 Kč
   
Káva Panama Boquete Casa Ruiz 100g Kód produktu 211/HRU Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press či cupping Skladem 149 Kč
   
 

Rodina Ruizových se pěstování kávovníků v panamské oblasti Boquete věnuje již od konce 19. století. V současné době společnost vedou sourozenci Maria a Plinio Ruizovi - třetí “kávová” generace, která ctí zásady svých předků a snaží se tedy především o pěstování tradičních odrůd kávovníku, při co nejmenší zátěži pro místní životní prostředí. Kávovníky jsou zde pěstovány ve stínu větších, přirozeně rostoucích stromů. Nevýhodou pro pěstitele je v tomto případě menší sklizeň, ale toto vyváží exkluzivní kvalita zrn a další pozitivní dopady : zachování životního prostředí pro mnoho druhů fauny (především místního ptactva,mnoha různých malých živočichů a hmyzu), flory i další generace obyvatel, na minimum je omezeno použití chemických hnojiv a ošetření, protože kávovníkům se skvěle daří i bez nich - vše potřebné si vezmou ze zdravé, bohaté půdy. Tyto podmínky také umožňují pěstování původních, nekřížených odrůd kávovníku jako např. Typica.

Z malé rodinné farmy postupně vyrostla společnost, která se již nezabývá pouze pěstováním, ale kávu také dále zpracovává, praží, balí a vyváží do celého světa. V současné době již Ruizovi spolupracují s více než třemi sty malých rodinných farem, kterým pomáhají s prodejem kávy a dalším rozvojem.

Kromě zachování životního prostředí se aktivity Casa Ruiz zaměřují také na podporu původních obyvatel oblasti - dnes již často také kávových pěstitelů. Podporují a tvoří programy např. pro podporu gramotnosti (ale zároveň i zachování původního jazyka obyvatel), podporu ekologického smýšlení nebo např. základy první pomoci a podobně…

Díky spojení ekologického způsobu pěstování a velmi dobře vybavenému zázemí pro zpracování, exportuje Casa Ruiz jedny z nejkvalitnějších zrn světa. Vyhlášena jsou svou stálou vysokou kvalitou, nekolísající sklizeň od sklizně.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: