Káva Mexico - SHG Ep Chiapas El Zafiro

26 hodnocení
 

Kvalitní mexickou kávu můžeme přirovnat k lehčímu bílému vínu - tělo je lehké, s příjemnou aciditou. Chuť je čistá, jemná, nepříliš hořká.

od 70 Kč
Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
Zvolte variantu
Mexico SHG EP 100g Kód produktu 5244/100/ZRN Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 100g
Skladem 70 Kč
   
Mexico SHG EP 250g Kód produktu 5244/250/ZRN Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Mexico SHG EP 500g Kód produktu 5244/500/ZRN Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Mexico SHG EP 1000g Kód produktu 5244/100/ZRN2 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Mexico SHG EP 100g Kód produktu 5244/100/VEL Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 100g
Skladem 70 Kč
   
Mexico SHG EP 250g Kód produktu 5244/250/VEL Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Mexico SHG EP 500g Kód produktu 5244/500/VEL Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Mexico SHG EP 1000g Kód produktu 5244/100/VEL2 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Mexico SHG EP 100g Kód produktu 5244/100/JEM Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 100g
Skladem 70 Kč
   
Mexico SHG EP 250g Kód produktu 5244/250/JEM Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Mexico SHG EP 500g Kód produktu 5244/500/JEM Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Mexico SHG EP 1000g Kód produktu 5244/100/JEM2 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Mexico SHG EP 100g Kód produktu 5244/100/ST Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 100g
Skladem 70 Kč
   
Mexico SHG EP 250g Kód produktu 5244/250/ST Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Mexico SHG EP 500g Kód produktu 5244/500/ST Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Mexico SHG EP 1000g Kód produktu 5244/100/ST4 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Mexico SHG EP 100g Kód produktu 5244/100/ST2 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 100g
Skladem 70 Kč
   
Mexico SHG EP 250g Kód produktu 5244/250/ST2 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Mexico SHG EP 500g Kód produktu 5244/500/ST2 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Mexico SHG EP 1000g Kód produktu 5244/100/ST5 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Mexico SHG EP 100g Kód produktu 5244/100/ST3 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 100g
Skladem 70 Kč
   
Mexico SHG EP 250g Kód produktu 5244/250/ST3 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Mexico SHG EP 500g Kód produktu 5244/500/ST3 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Mexico SHG EP 1000g Kód produktu 5244/100/ST6 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
Mexico SHG EP 100g Kód produktu 5244/100/HRU Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 100g
Skladem 70 Kč
   
Mexico SHG EP 250g Kód produktu 5244/250/HRU Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 250g
Skladem 138 Kč
   
Mexico SHG EP 500g Kód produktu 5244/500/HRU Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 500g
Skladem 243 Kč
   
Mexico SHG EP 1000g Kód produktu 5244/100/HRU2 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 1000g
Skladem 409 Kč
   
 

Většina mexické kávy pochází z jižní části Spojených států mexických. Jedním z největších producentů je stát Veracruz - zde se káva pěstuje převážně v nižších polohách (tato se využije pro míchání do směsí, či na tmavší pražení), ale výjimkou jsou kávy označované jako “Altura” (španělský výraz pro výšku či vrchol hory). Označení Altura má většinou ještě druhou část a tím je určena konkrétní oblast pěstování - nejznámější altury jsou např. Altura Coatepec, Altura Orizaba a Altura Huatusco.

Nedaleko se nachází další pěstitelské oblasti ve státě Oaxaca - káva z této oblasti se také těší velmi dobré pověsti a na trh se uvádí pod označením “Oaxaca” nebo “Oaxaca Pluma”.  

 

Třetím mexickým státem produkujícím výbornou kávu je Chiapas - nejjižnější část země, káva se zde pěstuje kousek od hranic se sousední Guatemalou. Dříve byla prodávána pod názvem Tapachula (podle města v této oblasti), ale dnes ji většinou najdeme pod názvem Chiapas. 

 

Kvalitní mexickou kávu můžeme přirovnat k lehčímu bílému vínu - tělo je lehké, s příjemnou aciditou. Chuť je čistá, jemná, nepříliš hořká - mírně, příjemně kyselá (podobně jako např. kávy z Costa Ricy). U káv z oblasti Chiapas ležící u hranic s Guatemalou můžeme zaznamenat jiné vlastnosti - mohou být silnější a komplikovanější chuti.

 

V poslední době je Mexiko také jedním z hlavních vývozců různě certifikovaných káv - kávy pěstované organicky, bez chemických hnojiv a postřiků nebo fair-trade kávy, které zaručují pěstitelům ohodnocení odpovídající odvedené práci. Čím dál tím více káv nese obě tato označení. O takto pěstované kávy rychle stoupá zájem a není se čemu divit - za pár korun navíc si můžeme kromě výborné kávy dopřát také vědomí, že kvůli našemu milovanému nápoji nebyl nikdo vykořisťován a pěstování proběhlo bez zbytečných chemických hnojiv a postřiků, které zatěžují jak kávovníky samotné, tak i životní prostředí a v mnoha případech není jejich používání nutné (případně jsou nahrazeny přírodní alternativou).

 

Vetšina kvalitní mexické kávy prochází mokrým procesem a je vyvážena do Evropy - největší část do Německa.

Podobné produkty

     
  • Zámecká káva 100g Kód: 190/100
    Skladem

    Pokud preferujete silnou, výraznou chuť, Zámecká káva by Vás měla mile překvapit. Skvěle se hodí pro přípravu klasického českého "turka", ale také do všech typů kávovarů.


    od 60 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • doporucujeme 100 Kód: 4311/100

    Balíček Doporučujeme mluví za naše zákazníky, chcete-li si objednat ty kávy, které jsou prověřené tisícovkami zkoušek, je to těchto pět - brazilský Santos, Colombia Supremo, Mexico, Etiopie Sidamo a Guatemala. Patří mezi nejprodávanější kávy z našeho sortimentu. 

    339 Kč (–10 %)
    305 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • amerika 1000 Kód: 4359/100

    Jižní Amerika, to je kávová klasika - brazilský Santos, Kostarika, Peru. Jemné, zemité, nekyselé kávy vhodné na všechny způsoby přípravy. Dále najdete v balíčku i Mexico, Colombia Supremo, Ekvádor. Zpět se vrátila jihoamerická kráska – Bolívie.

    7 275 Kč (–15 %)
    6 184 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  •  
  • robusta 500 Kód: 6431/500/ZRN
    Skladem

    Tato robusta je Washed neboli "praná" - zrníčka jsou zpracována mokrou metodou, a díky tomu má káva jasnou, čistou, výraznou chuť. 


    od 191 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • espresso strong IMG 3933 Kód: 322/500
    Skladem

    50% kávy robusta ve směsi Espresso Strong ji činí skvělou volbou pro milovníky silné kávy ostřejších chutí. Diky vyššímu obsahu kofeinu je také velmi vhodná jako ranní káva, nebo je-li během dne třeba malé povzbuzení.


    od 159 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Cookies, znáte? Taková ta otravná věc, kvůli který musí vyskočit tenhle text. Funguje to tak, že pokud u nás na stránce zůstanete, souhlasíte s tím, že je používáme. Kdyby vás cokoli ohledně cookies zajímalo, napište mi na ema@apecafe.cz, ráda vám řeknu víc. Dále vyjadřujete souhlas s našimi obchodními podmínkami a podmínkami ochrany osobních údajů a dat.