Blog o kávě

Káva z Tanzánie – africký klenot pod Kilimandžárem Když se řekne káva z Afriky, většině z nás se vybaví Etiopie nebo Keňa. Jenže méně známá Tanzánie skrývá jeden z opravdových pokladů kávového světa. Tropické klima, sopečná půda a nadmořská výška kolem 1 200–1 800 metrů vytváří ideální podmínky pro pěstování vynikající arabiky. Kde se rodí tanzanská káva? Nejznámější oblastí je svah majestátní hory Kilimandžáro, kde drobní farmáři pěstují kávu často ve stínu banánovníků. Dalším důležitým regi...

INDONÉSIE Sumatra – ostrov kávy, mlhy a sopek   Indonésie, země s více než 17 000 ostrovy, ukrývá ve svém srdci jeden z nejzajímavějších kávových regionů světa – Sumatru. Tento druhý největší ostrov souostroví je sopečného původu, což mu propůjčuje mimořádně úrodnou půdu bohatou na minerály a živiny. Káva zde roste v harmonii s tropickými lesy, mlžným klimatem a unikátními mikroklimaty, která ovlivňují její chuťový profil.   Historie pěstování kávy na Sumatře sahá až do 19. stol...

Káva Honduras SHG EP Cohorsil Calan: chuť Hondurasu u vás v šálku   Honduras SHG EP Cohorsil Calan pochází z družstva COHORSIL, které sdružuje malé farmáře v oblasti Marcala v jižním Hondurasu. Zkratka SHG znamená Strictly High Grown, tedy kávu pěstovanou ve vyšších nadmořských výškách (nad 1350 m n. m.), což zajišťuje pomalejší zrání a bohatší chuťový profil. Označení EP znamená European Preparation, tedy pečlivé ruční třídění zrna pro vysokou čistotu a kvalitu.   Honduras patř...

Etiopie Sidamo: Jemná elegance z kolébky kávy Když se řekne Etiopie, většina milovníků kávy zpozorn...

100% arabika z And -  Peru je kávou pro měsíc květen ☕️ Peru Grade 1 – čistá krása andské kávy Peruánská káva je v posledních letech čím dál více vyhledávaná milovníky výběrové kávy po celém světě. Káva Peru Grade 1, což je označení pro nejvyšší třídu arabiky z této oblasti. Ochutnejte kávu plnou chutí, které jsou typické pro vysokohorské pěstování v tropech Jižní Ameriky. Původ a podmínky pěstování Káva v Peru roste především v horských oblastech na východních svazích And, v regionech ...

Směs 100% arabik Africa Blend je kávou pro měsíc duben ☕️ Směs Africa Blend je kombinací tří výjime...

Káva 100% Arabica India Plantation A z oblasti Karnataka ☕️ Indie je jedním z významných producentů kávy na světě, přičemž káva zde má dlouhou tradici a hraje důležitou roli v místní kultuře a ekonomice. Indická káva je známá svou rozmanitostí a specifickými chutěmi, které se liší podle regionu, způsobu pěstování a zpracování. Největší kávové plantáže v Indii se nacházejí v jižní části země, zejména v oblastech Karnataka, Kerala, Tamil Nadu a Andhra Pradesh. Káva India Plantation A z oblasti K...

Káva z Kolumbie: Oázou kvalitních zrn Kolumbie je známá jako jedna z největších a nejuznávanějších ...

Káva z Ugandy: Přírodní poklad Afriky Uganda, africká země s bohatou historií a neobyčejnou přírodou, je dnes jednou z nejdůležitějších kávových velmocí světa. Příjemné klima, sopeční půda a tradice drobného zemědělství společně tvoří ideální podmínky pro pěstování kávy, která je nejen hlavním exportním produktem země, ale také pýchou jejích obyvatel. Druhy kávy a produkce V Ugandě dominuje produkce kávy typu Robusta, která tvoří přibližně 80 % celkové produkce. Země je druhým největším produ...

Honduras Geisha je výjimečná káva, která okouzlí svou elegantní chutí a příjemným aroma. Odrůda Geis...