Světle pražená káva
Chuťový profil kávy výrazně ovlivňuje mimo jiné také způsob pražení. Dva nejzákladnější faktory, které u chuti vnímáme, je hořkost a kyselost. Čím tmavěji je káva napražená, tím více je potlačena acidita a hořkost je výraznější.
U světleji pražené kávy je specifické květinové a ovocné aroma, karamelové tóny, a také výraznější acidita. Káva si také zachovává širší paletu původních chuťových vlastností.
Takto praženou kávu ocení hlavně milovníci alternativních způsob přípravy, jako je filtrovaná káva. A je už na vás, zda používáte dripper, aeropress, chemex či některou z dalších alternativních způsobů.
Nejprodávanější
-
Káva na filtr Etiopie Yirgacheffe Grade 1 Gedeb – Sklademod 159 Kč
100% arabika V chuti této kávy můžete nalézt jahody,...
-
Káva na filtr Malawi AAA – Momentálně nedostupnéod 149 Kč
100% arabika V chuti této kávy můžete nalézt makadamové ořechy,...
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
