Káva z Tanzánie – africký klenot pod Kilimandžárem
Když se řekne káva z Afriky, většině z nás se vybaví Etiopie nebo Keňa. Jenže méně známá Tanzánie skrývá jeden z opravdových pokladů kávového světa. Tropické klima, sopečná půda a nadmořská výška kolem 1 200–1 800 metrů vytváří ideální podmínky pro pěstování vynikající arabiky.
Kde se rodí tanzanská káva?
Nejznámější oblastí je svah majestátní hory Kilimandžáro, kde drobní farmáři pěstují kávu často ve stínu banánovníků. Dalším důležitým regionem je Mbeya na jihu země – zdejší zrna jsou známá svou čistotou a vyvážeností. Káva Tanzánie, kterou nyní máme v akci pochází z oblasti, Arusha, která leží na svazích kráteru Ngorongoro v severní Tanzanii.
Jak chutná Tanzánie v šálku?
Káva z Tanzánie je ceněna pro svou komplexitu a bohatý chuťový profil. Najdete v ní jemnou ovocnou kyselinku, tóny citrusů a černého rybízu, někdy i nádech květin či koření. Každý šálek tak nabízí pestrý a osvěžující zážitek, který vás snadno přenese do srdce Afriky.
_3.png)
Tajemství kvality
Většina kávových třešní je zpracována promytou metodou, díky níž vynikne čistota chutí a šťavnatost zrna. Tanzanští farmáři si zakládají na pečlivém sběru a tradičních postupech, což je znát v každém doušku.
Proč ochutnat právě tuto kávu?
Pokud hledáte kávu, která je jiná než klasické středoamerické odrůdy, Tanzánie vás nadchne svou živostí a jemnou, ale přesto výraznou chutí. Hodí se jak pro přípravu filtrované kávy, tak i jako espresso, kde krásně vynikne její ovocný charakter.
Ochutnejte Tanzánii – africký kávový klenot, který dokáže překvapit svou pestrostí a elegancí.