Káva Brazílie Santos NY 2/3, Screen 17/18, SS Good Cup

 

100% arabika

V chuti této kávy můžete nalézt třtinový cukr, kokos a smetanu.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
109 Kč / ks 209 Kč / ks 329 Kč / ks 529 Kč / ks od 109 Kč
   
Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

Země původu: Brazílie
Region: Minas Gerais
Nadmořská výška: 500 - 1.200 m n.m.
Zpracování:
 Suché
Odrůda: Bourbon, Typica, Mundo Novo, Catimor
Producent:
Variace farmářů z regionu
Stupeň pražení: Full city +

 

Brazílie je bezpečně největším světovým producentem kávy - vypěstuje se zde přibližně 35% celé světové produkce (druhým největším exportérem je Kolumbie s asi 12%). Při takto velkém objemu je jasné, že zde existuje mnoho různých kvalitních druhů, ale i těch méně povedených, a je tedy potřeba pečlivě vybírat. Pěstuje se převážně arabika na nepříliš vysoko situovaných plantážích (nejvýše okolo 1500 m. n. m.), díky tomu je káva velmi jemná, nepříliš hořká a téměř bez kyselosti. Kávové třešně (plody kávovníku obsahující zelená zrnka) se zde své dužiny zbavují různě - méně kvalitní druhy suchým procesem (ale i dražší arabiky se často zpracovávají suchou cestou). Kávy vyšších jakostí jsou prané (mokrý proces), případně “polo-prané” což znamená kombinaci obou možností (tato metoda není příliš rozšířena, ale dodává kávě na chuti další zajímavé tóny, které někdo považuje za příjemné a jiný za nežádoucí).

Brazilská káva se vyskytuje téměř pouze pod označením Santos (některé méně kvalitní druhy se označují Rio) podle exportního přístavu. Pod tímto názvem se mohou ukrývat výborná zrnka, stejně tak jako méně kvalitní druhy často používané k výrobě instantních káv a podobně - vždy je tedy nutné věnovat pozornost celému názvu, jak již bylo zmíněno.

Bourbon Santos je považován za nejlepší Brazilský druh kávy a zrna z těchto stromů jsou po první tři až čtyři roky malá a vlnitá. Během této doby se jí říká Bourbon Santos. Jak stromy stárnou zrna se stanou větší a ztrácí na kvalitě. Poté se jim začne říkat “plochá zrna Santosu”.

Santos je velmi oblíbený pro svou jemnou, lahodnou chuť bez kyselosti a příjemné kávové aroma.

Podobné produkty

     
  • Návrh bez názvu(3) Kód: 9461/100
    Dárková kazeta APe „Kávová cesta“
    Skladem

    Vážení milovníci dobré kávy, připravili jsme pro vás výběr našich nejlepších káv zabalených v úhledné krabičce. Udělejte radost sobě nebo svým blízkým a vydejte se s námi na cestu kolem světa!


    849 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • balicek kav gurmet 10001784 1000g Kód: 4332/100
    Balíček káv Gurmet 5 x 1000g
    Skladem

    100% arabiky

    Máte chuť vyzkoušet o něco exotičtější druhy káv, ale nejste si jistí jaké vybrat? Balíček Gurmet by vám mohl pomoci - najdete v něm 5 káv - arabiky z Indie, Kostariky, Salvadoru, Malawi a Papuy - Nové Guiney.*

    3 275 Kč (–15 %)
    od 2 783 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • espresso america 1382 250g Kód: 12048/100
    Káva America Blend
    Skladem

     

    Směs 100% arabik

     

    Nejoblíbenější ze všech směsí 100% arabik - nekyselá, příjemně hořká po karamelu a mandlích, v dochuti lze navíc najít i tóny karamelových sušenek, hořké čokolády a mandlí. 





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 139 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
82x
4
74x
3
80x
2
25x
1
3x
Nevyplňujte toto pole:
5
M Avatar autora | 21.2.2022
velmi jemná lahodná káva, moje TOP
5
A Avatar autora | 7.9.2021
Nejlepší káva! Všichni ji chválí. Doporučuji vyzkoušet :-)
5
TK Avatar autora | 20.1.2020
V naší rodině a okruhu přátel velmi oblíbená káva. Máme rádi kávu hořkou proto jsme velmi spokojeni