Káva Burundi Tuvugirikawa

Země původu: Burundi
Region: Kayanza
Nadmořská výška: 1.650 - 1.800m n.m.
Zpracování: prané/mokré
Odrůda: Red Bourbon
Producent: Coffee Cooperative Tuvugirikawa
Stupeň pražení: Full city +

Republika Burundi má s pěstováním kávovníku bohaté zkušenosti. Byl dovezen kolonisty ve třicátých letech, od té doby se zde ve velkém pěstuje robusta i výborná arabika. Většina místní arabiky je pěstována na malých farmách, zpracována mokrou metodou a poté prodána v aukci. V mnoha případech je káva pěstovaná organicky, ikdyž to poté často není nikde uvedeno. Kávovníku se zde daří výborně i bez používání chemie, kterou by si mnoho pěstitelů nemohlo dovolit. 

Kooperativa TUVUGIRIKAWA se nachází v provincii Kayanza, v severní části Burundi. Tato oblast, poblíž hranic s Rwandou, je dobře známá svou kvalitní kávou.
Díky vysoké nadmořské výšce a úrodné půdě, jsou podmínky pro pěstování káv perfektní. Oblast není příliš obývaná a má mnoho lesů s rozmanitou biodiverzitou.

Představenstvo Tuvugirikawa má investiční ambice ohledně rozvoje produkce organické kávy, zakoupení nových kávovníku pro farmáře a vyplácení prémií farmářům.
Tyto podněty mají motivovat farmáře do investování a mladé lidi aby se v budoucnu stali farmáři. 

Tak jako jiné kooperativy, i Tuvugirikawa má své problémy s prostředníky prodeje a nízkými cenami na marketu. Jsou schopni produkovat velké objemy zelené kávy ale je složité je prodat za profitující cenu, nemluvíc o exportu produktu.
Mnoho rodin z vesnických oblastí se živí pěstováním kávy a proto jsou takto odkázáni na její prodej.