Káva Indie Plantation A

 

 

 

100% arabika

 

jemné aroma a střední až plné tělo, není příliš hořká ani kyselá, podle oblasti a druhu v ní můžeme nalézt kořeněné (káva je často pěstována společně s pepřem), oříškové, ovocné i čokoládové tóny.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
119 Kč / ks 219 Kč / ks 379 Kč / ks 629 Kč / ks od 119 Kč
   
Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

 

 

Země původu: Indie

Region: Karnataka

Zpracování: Prané/mokré

Odrůda: Catimor, Kent, Caturra

Nadmořská výška: 1.000 - 1.600 m n.m.

Stupeň pražení: Full city +

 

Kávová kultura má v Indii dlouhou tradici. Uvádí se, že první kávovníky se zde začaly pěstovat již okolo roku 1600, kdy z Mekky přivezl poutník Baba Budan první semena. Vyvážet kávu z Indie začali až Britové v 19. století. 

Dnes je Indie pátým největším producentem kávy na světě (po Brazílii, Kolumbii, Mexiku a Etiopii). Podobně jako ve výše jmenovaných státech i v Indii je možné najít mnoho různých pěstovaných druhů a jakostí. Nejlepší místní arabiky se označují Plantation A (či jen Planta A), ale roste zde také mnoho velmi kvalitní robusty, která si často nezadá s arabikami nižších jakostí.

Indie má osm hlavních pěstitelských oblastí, všechny jsou na jihu země - nejznámější jsou Baba Budan, Niligris a Shevaroys. Dobrá indická káva roste také v části Karnatka (původně Mysore), Kerala a Tamilnadu (původně Madras). V dobrých letech můžou tyto kávy obsahovat delikátní kyselost typickou pro guatemalskou kávu a plnost typickou pro dobrou jávskou kávu. Kromě toho tyto kávy obsahují unikátní kořeněné tóny muškátového oříšku, hřebíčku, kardamomu a pepře.

Káva rostoucí v Indii má mnohem více společného s kávou indonéskou než s kávami z Afriky nebo Arabského poloostrova. Má jemné aroma a střední až plné tělo, není příliš hořká ani kyselá, podle oblasti a druhu v ní můžeme nalézt kořeněné (káva je zde často pěstována společně s pepřem), oříškové, ovocné i čokoládové tóny.

Indie také produkuje monzunové kávy, což znamená, že zelená zrna byla vystavena působení monzunového větru skrz otevřené sklady během indického období dešťů (obvykle po dobu tří až čtyř měsíců). Tento proces redukuje kyselost a zvyšuje sladkost, což jí dělá podobnou vyzrálé indonéské kávě.

Podobné produkty

     
  • indonesie bali 250 Kód: 10573/100
    Káva Indonésie Bali Duasa Kintamani Gr. 1
    Skladem

    100% arabica

    Káva se pěstuje na ostrově Bali v oblasti zvané Kintamani. Sopečné svahy jsou díky bohaté půdě, vyšší nadmořské výšce a vlhkému tropickému klimatu ideální pro pěstování kvalitní kávy typu Arabika.





    *fotografie jsou pouze ilustrační , přesný název kávy a chuťový profil se můžou lišit.


    od 129 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • guatemala robusta DSCF0747 500g Kód: 6431/500/VEL
    Káva Robusta Guatemala San Marcos
    Skladem

    100% robusta

    Tato robusta je Washed neboli "praná" - zrníčka jsou zpracována mokrou metodou, a díky tomu má káva jasnou, čistou, výraznou chuť. 





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 319 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • coldbrew plast DSCF0701 Kód: 4467
    APe Cold brew coffee - Papua Nová Guinea 250 ml
    Momentálně nedostupné

     MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ!

    Tóny čokolády, kakaa, absolutně žádná kyselost, maximální lahodnost a osvěžení - to je naše nové cold brew ze 100% arabiky.

    Jednoduše ho přidejte do košíku a ochutnejte. :)

    UPOZORNĚNÍ: U tohoto produktu zaručujeme minimální trvanlivost přinejmenším 1 týden od odeslání objednávky.

     


    69 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
PK Avatar autora 26.8.2021 11:51
Robusta nebo arabica nebo směs? Děkuji
Odpovědět
AP Avatar autora 30.8.2021 11:40
100% arabika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
5
8x
4
5x
3
5x
2
3x
1
2x
Nevyplňujte toto pole: