Popis
Země původu: Peru
Region: Villa Rica, Oxampampa, Pasco
Nadmořská výška: 1.600 m.n.m.
Zpracování: prané/mokré
Odrůda: Caturra, Pache, Typica
Producent: Alexander Brack Egg
Stupeň pražení: Full city +
Největší část produkce kávy v Peru pochází ze severní části země, z kávových oblastí Piura, Lambayegue a Cajamarca. Nejlepší kávy se vyvážejí do Evropy, Japonska a Spojených států.
Díky svému jemnému charakteru se peruánská káva často používá pro míchání espresso směsí, French roast a jako základ ochucené kávy. Dobrou kávu můžeme najít vysoko v Andách v údolí Chanchamayo (přibližně 200 km severně od hlavního města Lima) a Urubamba a severní Peru si také získává reputaci jako producent kvalitních, certifikovaných, organicky pěstovaných káv.
Káva z Peru je zpracována téměř výhradně mokrým procesem a vyznačuje se velmi jemnou, nasládlou, vyváženou chutí s minimem kyselosti a příjemným aroma.
Související produkty
-
Kód: 5733
-
Kód: 11933
Podobné produkty
-
Kód: 229/101
-
Kód: 5244/100/VEL
-
Kód: 262/101
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.