Popis
AKČNÍ CENA*
100g 109 Kč (129 Kč)
250g 209 Kč (239 Kč)
500g 319 Kč (389 Kč)
1000g 589 Kč (689 Kč)
*platí do vyprodání zásob nebo ukončení akce
Země původu: Salvador
Region: Cordillera Apaneca, Západní Salvador
Nadmořská výška: 1.500m n.m.
Zpracování: Mokré/prané
Odrůda: Pacas, Bourbon
Producent: Variace farmářů z regionu
Stupeň pražení: Full city +
V El Salvadoru je kolem 20 000 pěstitelů, kteří mají farmu do rozlohy 20 hektarů. Kávovníky nejčastěji pěstují ve stínu vyšších stromů a tvoří tak zázemí pro různé živočichy a ptactvo. Jedná se o velmi prospěšnou symbiózu, kdy stromy dávají kávovníkům stín a lepší podmínky pro růst a díky pěstování kávy nedochází k odlesňování krajiny. Při pěstování jiných plodin (například kukuřice) by stromy byly na obtíž.
Podobně jako v dalších státech Jižní a Střední Ameriky, také v Salvadoru v minulosti zuřila občanská válka - proto do Salvadoru neproniklo tolik moderních (snadněji pěstovatelných) odrůd kávovníku a stále zde najdeme ve velké míře původní arabiky typu bourbon.
Chuť salvadorské kávy je jemná, dobře vyvážená, se středním tělem, a náznakem sladkosti. Nejlepšímu druhu této kávy se říká „přísně vysoce pěstovaná“ (Strictly High Grown-SHG).
Související produkty
-
Kód: 1160
Podobné produkty
-
Kód: 4332/100
-
Kód: 220/101
-
Kód: 4392/100
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vendula Deutscha
Martin Drong