Káva Salvador SHG EP Finca El Cerro Estate

 

100% arabika


V chuti této kávy můžete nalézt fíky, angrešt a čokoládu.

 





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
119 Kč / ks 219 Kč / ks 379 Kč / ks 629 Kč / ks od 119 Kč
   
Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

Země původu: Salvador
Region:  Apaneca Llamatepec Mountain Range
Nadmořská výška: 1.400 - 1.500 m n.m.
Zpracování: Suché/natural
Odrůda: Variace odrůd
Producent
: Fernando Leto Escobar
Stupeň pražení: Full city +

Finca El Cerro je dědictvím 5 generací salvadorských výrobců kávy, kteří udržují tuto tradici již přes 150 let.

Farma se nachází v pohoří Apaneca llamatepec a má ideální nadmořskou výšku pro pěstování výběrové kávy (1.400-1.500 m n.m.). Ke speciálnímu mikroklimatu farmy napomáhá původní les, který pokrývá část pozemku. 

 

V roce 2016 se rodina rozhodla zpracovávat svou úrodu a nyní vlastní malou promývací stanici.

Ve Finca El Cerro je káva vášní, nejen její pěstování, ale i zpracování, cuppování a příprava.

 

 

V El Salvadoru je kolem 20 000 pěstitelů, kteří mají farmu do rozlohy 20 hektarů. Kávovníky nejčastěji pěstují ve stínu vyšších stromů a tvoří tak zázemí pro různé živočichy a ptactvo. Jedná se o velmi prospěšnou symbiózu, kdy stromy dávají kávovníkům stín a lepší podmínky pro růst a díky pěstování kávy nedochází k odlesňování krajiny. Při pěstování jiných plodin (například kukuřice) by stromy byly na obtíž.

Podobně jako v dalších státech Jižní a Střední Ameriky, také v Salvadoru v minulosti zuřila občanská válka - proto do Salvadoru neproniklo tolik moderních (snadněji pěstovatelných) odrůd kávovníku a stále zde najdeme ve velké míře původní arabiky typu bourbon.

Chuť salvadorské kávy je jemná, dobře vyvážená, se středním tělem, a náznakem sladkosti. Nejlepšímu druhu této kávy se říká „přísně vysoce pěstovaná“ (Strictly High Grown-SHG).

 

 

 

 

 

Podobné produkty

     
  • Dárková krabička APe - Kávová cesta dle vlastního výběru Tip Kód: 9624/MAL
    Dárková krabička APe - Kávová cesta dle vlastního výběru
    Skladem

    Dárkové elegantní krabičky na kávy dle Vašeho výběru. Chcete-li někoho potěšit, můžete mu nechat výběr našich káv takto krásně zabalit.

    Stačí přidat krabičku a vámi vybrané kávy do košíku. Pokud byste kupovali více jak 5 balení, prosím specifikujte do poznámky, které chcete dárkově zabalit.


    od 99 Kč
  • balicek kav top5 1001950 100G Kód: 4335/100
    Balíček káv TOP 5 x 100g
    Skladem

     

    100% arabiky

    V balíčku TOP vám představujeme ty nejvýraznější kávy, které lze v naší pražírně najít. Pět druhů celosvětově ceněných arabik z Bolívie, Dominikánské republiky, Indonésie, Keni a Zambie. Často jsou vyhledávány odborníky a profesionály v oboru pro své charakteristické vlastnosti, které uspokojí i velmi náročné hosty či zákazníky.

    645 Kč (–10 %)
    od 580 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • balicek kav espresso arabika 10001811 Kód: 4383/100
    Balíček káv Espresso 100% arabika 4 x 1000g
    Skladem

    Směs 100% arabik

    Espresso si dáte rádi, ale robusta vás moc nebere? S tím se počítá, u nás dokonce čtyřikrát. Směsi rozdělené podle oblastí, kde byla kávová zrna vypěstována. Máte raději silné a výrazné? Jemnější a zemité? Svěží s plným tělem? Nevíte? Nevadí, zkuste náš balíček stoprocentních arabikových směsí a sami zjistěte, co vám chutná. Tak je to nejlepší.

    2 776 Kč (–15 %)
    od 2 359 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
15x
4
6x
3
8x
2
2x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
VD Avatar autora | 25.10.2021
Vynikající káva, jinou už nekupujeme.
5
MD Avatar autora | 1.10.2020
Zatím z káv, které jsem zde zkoušel je jediná příjemnější než Santos. Super neutrální plná chuť spíše hořká, málo kyselá s náznakem sladkosti a bohatou cremou. Nepříliš silná, skvělá pitelnost. Kdyby mi někdo dal další tipy, rád vyzkouším spolu s kolektivem v práci.