Káva Salvador SHG EP Finca El Cerro

31 hodnocení
 

100% arabika

 

Chuť salvadorské kávy je dobře vyvážená, se středním tělem a náznakem sladkosti.

 





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

od 89 Kč / ks

Parametry

Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
Zvolte variantu
salvador1370 100g Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 100g 		Momentálně nedostupné 89 Kč / ks
salvador1372 250g Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 250g 		Momentálně nedostupné 179 Kč / ks
salvador1373 500g Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 500g 		Momentálně nedostupné 299 Kč / ks
salvador1376 1000g Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 1000g 		Momentálně nedostupné 499 Kč / ks
salvador1370 100g Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 100g 		Momentálně nedostupné 89 Kč / ks
salvador1372 250g Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 250g 		Momentálně nedostupné 179 Kč / ks
salvador1373 500g Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 500g 		Momentálně nedostupné 299 Kč / ks
salvador1376 1000g Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 1000g 		Momentálně nedostupné 499 Kč / ks
salvador1370 100g Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 100g 		Momentálně nedostupné 89 Kč / ks
salvador1372 250g Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 250g 		Momentálně nedostupné 179 Kč / ks
salvador1373 500g Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 500g 		Momentálně nedostupné 299 Kč / ks
salvador1376 1000g Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 1000g 		Momentálně nedostupné 499 Kč / ks
salvador1370 100g Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 100g 		Momentálně nedostupné 89 Kč / ks
salvador1372 250g Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 250g 		Momentálně nedostupné 179 Kč / ks
salvador1373 500g Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 500g 		Momentálně nedostupné 299 Kč / ks
salvador1376 1000g Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 1000g 		Momentálně nedostupné 499 Kč / ks
salvador1370 100g Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 100g 		Momentálně nedostupné 89 Kč / ks
salvador1372 250g Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 250g 		Momentálně nedostupné 179 Kč / ks
salvador1373 500g Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 500g 		Momentálně nedostupné 299 Kč / ks
salvador1376 1000g Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 1000g 		Momentálně nedostupné 499 Kč / ks
salvador1370 100g Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 100g 		Momentálně nedostupné 89 Kč / ks
salvador1372 250g Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 250g 		Momentálně nedostupné 179 Kč / ks
salvador1373 500g Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 500g 		Momentálně nedostupné 299 Kč / ks
salvador1376 1000g Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 1000g 		Momentálně nedostupné 499 Kč / ks
salvador1370 100g Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 100g 		Momentálně nedostupné 89 Kč / ks
salvador1372 250g Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 250g 		Momentálně nedostupné 179 Kč / ks
salvador1373 500g Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 500g 		Momentálně nedostupné 299 Kč / ks
salvador1376 1000g Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 1000g 		Momentálně nedostupné 499 Kč / ks
 

Popis

MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ

Země původu: Salvador

Region: Apaneca Illamatepec

Farmář: Fernando Escobar

Zpracování: Prané/mokré

Odrůda: Pacas, Sarchimor

Nadmořská výška: 1.500

Stupeň pražení: Full city +

 

Káva má nižší kyselost a jemnější kořeněnou chuť, živější a šťavnatou aciditu s tóny zelených hroznů, která se v dochuti mění v hořkost lesních brusinek. Připravená jako espresso navíc tvoří vysokou a velmi pevnou cremu.

Podobně jako v dalších státech Jižní a Střední Ameriky, také v Salvadoru v minulosti zuřila občanská válka - proto do Salvadoru neproniklo tolik moderních (snadněji pěstovatelných) odrůd kávovníku a stále zde najdeme ve velké míře původní arabiky typu bourbon.
K hlavním pěstitelským oblastem Salvadoru patří kraje Santa Ana, San Salvador a Ahuachapán, kde se pěstuje na lávových polích, která kávě dávají jedinečnou chuť. Nejen proto je na trhu s arabikami vysoce ceněna.
Chuť salvadorské kávy je jemná, dobře vyvážená, se středním tělem, a náznakem sladkosti. Nejlepšímu druhu této kávy se říká „přísně vysoce pěstovaná“ (Strictly High Grown-SHG).
Většina salvadorské kávy je pěstována ve větším či menším stínu a poté zpracována mokrým procesem.

 

 

 

Podobné produkty

     
  • mexico1192 250g Kód: 5244/100/ZRN
    Káva Mexiko Finca Monte Azul
    Skladem

    100% arabika

    Kvalitní mexickou kávu můžeme přirovnat k lehčímu bílému vínu - tělo je lehké, s příjemnou aciditou. Chuť je čistá, jemná, nepříliš hořká.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 99 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • baklicek 13 kav afrika,indie, noceanie 1000 1704 500g Kód: 4368/500
    Balíček káv Afrika, Indie a Oceánie 12 x 500g
    Skladem

    100% arabiky

    Africké kávy mají svěží ovocnou chuť, která se projevuje velmi příjemnou vinnou kyselostí. Často mají také aroma po květinách nebo exotickém ovoci, které v těchto zemích hojně roste.

    4 608 Kč (–10 %)
    4 147 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • indie monsooned malabar 2263 250g Novinka Kód: 7481/100/ZRN
    Káva Indie Monsooned Malabar
    Skladem

    100% arabika

    V šálku je Monsooned Malabar spíše jemnějšího charakteru. Na espressu vytvoří krásnou, hustou cremu ze které se line kakaovo-oříškové aroma. Stejně jako běžná indická arabika, je i tato káva jen mírně hořká s nepříliš silným tělem a minimální kyselostí.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 99 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
4,1 31 hodnocení
Přidat hodnocení
5
15x
4
6x
3
8x
2
2x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
VD Avatar autora | 25.10.2021
Vynikající káva, jinou už nekupujeme.
5
MD Avatar autora | 1.10.2020
Zatím z káv, které jsem zde zkoušel je jediná příjemnější než Santos. Super neutrální plná chuť spíše hořká, málo kyselá s náznakem sladkosti a bohatou cremou. Nepříliš silná, skvělá pitelnost. Kdyby mi někdo dal další tipy, rád vyzkouším spolu s kolektivem v práci.