Káva Brazílie Santos NY 2/3, Screen 17/18, SS Fine Cup

 

Brazilský Santos je velmi oblíbený pro svou jemnou, lahodnou chuť bez kyselosti a příjemné kávové aroma.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

od 69 Kč
Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
Zvolte variantu
santos1269 100g Kód produktu 304/100 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 100g
Skladem 69 Kč
   
santos1271 250g Kód produktu 304/250 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 250g
Skladem 129 Kč
   
santos1274 500g Kód produktu 304/500 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 500g
Skladem 199 Kč
   
santos1278 1000g Kód produktu 304/507 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
santos1269 100g Kód produktu 304/101 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 100g
Skladem 69 Kč
   
santos1271 250g Kód produktu 304/251 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 250g
Skladem 129 Kč
   
santos1274 500g Kód produktu 304/501 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 500g
Skladem 199 Kč
   
santos1278 1000g Kód produktu 304/508 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
santos1269 100g Kód produktu 304/102 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 100g
Skladem 69 Kč
   
santos1271 250g Kód produktu 304/252 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 250g
Skladem 129 Kč
   
santos1274 500g Kód produktu 304/502 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 500g
Skladem 199 Kč
   
santos1278 1000g Kód produktu 304/509 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
santos1269 100g Kód produktu 304/103 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 100g
Skladem 69 Kč
   
santos1271 250g Kód produktu 304/253 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 250g
Skladem 129 Kč
   
santos1274 500g Kód produktu 304/503 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 500g
Skladem 199 Kč
   
santos1278 1000g Kód produktu 304/510 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
santos1269 100g Kód produktu 304/104 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 100g
Skladem 69 Kč
   
santos1271 250g Kód produktu 304/254 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 250g
Skladem 129 Kč
   
santos1274 500g Kód produktu 304/504 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 500g
Skladem 199 Kč
   
santos1278 1000g Kód produktu 304/511 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
santos1269 100g Kód produktu 304/105 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 100g
Skladem 69 Kč
   
santos1271 250g Kód produktu 304/255 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 250g
Skladem 129 Kč
   
santos1274 500g Kód produktu 304/505 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 500g
Skladem 199 Kč
   
santos1278 1000g Kód produktu 304/512 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
santos1269 100g Kód produktu 304/106 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 100g
Skladem 69 Kč
   
santos1271 250g Kód produktu 304/256 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 250g
Skladem 129 Kč
   
santos1274 500g Kód produktu 304/506 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 500g
Skladem 199 Kč
   
santos1278 1000g Kód produktu 304/513 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
 

Země původu: Brazílie

Region: Minas Gerais

Zpracování: Suché

Odrůda: Bourbon, Typica, Mundo Novo, Catimor

Nadmořská výška: 850 - 1.000 m n.m.

Stupeň pražení: Full city +

 

Brazílie je bezpečně největším světovým producentem kávy - vypěstuje se zde přibližně 35% celé světové produkce (druhým největším exportérem je Kolumbie s asi 12%). Při takto velkém objemu je jasné, že zde existuje mnoho různých kvalitních druhů, ale i těch méně povedených, a je tedy potřeba pečlivě vybírat. Pěstuje se převážně arabika na nepříliš vysoko situovaných plantážích (nejvýše okolo 1500 m. n. m.), díky tomu je káva velmi jemná, nepříliš hořká a téměř bez kyselosti. Kávové třešně (plody kávovníku obsahující zelená zrnka) se zde své dužiny zbavují různě - méně kvalitní druhy suchým procesem (ale i dražší arabiky se často zpracovávají suchou cestou). Kávy vyšších jakostí jsou prané (mokrý proces), případně “polo-prané” což znamená kombinaci obou možností (tato metoda není příliš rozšířena, ale dodává kávě na chuti další zajímavé tóny, které někdo považuje za příjemné a jiný za nežádoucí).

Brazilská káva se vyskytuje téměř pouze pod označením Santos (některé méně kvalitní druhy se označují Rio) podle exportního přístavu. Pod tímto názvem se mohou ukrývat výborná zrnka, stejně tak jako méně kvalitní druhy často používané k výrobě instantních káv a podobně - vždy je tedy nutné věnovat pozornost celému názvu, jak již bylo zmíněno.

Bourbon Santos je považován za nejlepší Brazilský druh kávy a zrna z těchto stromů jsou po první tři až čtyři roky malá a vlnitá. Během této doby se jí říká Bourbon Santos. Jak stromy stárnou zrna se stanou větší a ztrácí na kvalitě. Poté se jim začne říkat “plochá zrna Santosu”.

Santos je velmi oblíbený pro svou jemnou, lahodnou chuť bez kyselosti a příjemné kávové aroma.

Podobné produkty

     
  • balicek kav gurmet 1001941 100G Kód: 4323/100
    Balíček káv Gurmet 5 x 100g
    Skladem

    Máte chuť vyzkoušet o něco exotičtější druhy káv, ale nejste si jistí jaké vybrat? Balíček Gurmet by vám mohl pomoci - najdete v něm 5 káv - arabiky z Indie, Kostariky, Kuby, Malawi a Papuy - Nové Guiney.*

    475 Kč (–10 %)
    463 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • Káva Malawi Rain Forest Alliance (Mletí Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod., Váha 1000g) Kód: 283/100
    Káva Malawi Pamwamba AA+ RFA
    Skladem

    Káva je velmi příjemně výrazná a aromatická. Chuť je plná, mírně nasládlá s tóny čokolády a lehkou ovocnou kyselostí.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 109 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • indie planta a0249 macro Kód: 262/100
    Káva Indie Plantation A
    Skladem

    jemné aroma a střední až plné tělo, není příliš hořká ani kyselá, podle oblasti a druhu v ní můžeme nalézt kořeněné (káva je často pěstována společně s pepřem), oříškové, ovocné i čokoládové tóny.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 89 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
78x
4
74x
3
80x
2
25x
1
3x
Nevyplňujte toto pole:
5
TK Avatar autora | 20.1.2020
V naší rodině a okruhu přátel velmi oblíbená káva. Máme rádi kávu hořkou proto jsme velmi spokojeni