Káva bez kofeinu Honduras - Swiss Water Process

22 hodnocení
 

100% arabika

V chuti této kávy můžete nalézt čokoláda, karamel a červený rybíz.

Water Process = dekofeinizace za použití vody.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
169 Kč / ks 339 Kč / ks 569 Kč / ks 959 Kč / ks od 169 Kč
   

Parametry

Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

Popis

Země původu: Honduras
Region: San Pedro de Copan
Nadmořská výška: 1.100 - 1.400m n.m.
Zpracování: Swiss Water Process
Odrůda: Caturra
Stupeň pražení: Full city +


Švýcarský vodní proces se obejde bez organických činidel. Káva je vylouhována v horké vodě, čímž se vytvoří extrakt zelené kávy (GCE; green coffee extract) a dojde k prvnímu uvolnění kofeinu ze zrn. Následně je extrakt přefiltrován přes uhlíkový filtr, který pohltí kofein (adsorpcí na uhlíkový filtr) a celý výluh se poté vrací zpět do oběhu - kávová zrna se opět namočí a vymění svůj kofein za extrakty zelené kávy ve výluhu, vše díky chemicko-fyzikálnímu jevu zvanému osmóza. Celý tento proces se opakuje, dokud v kávě není 0,01% zbytkového kofeinu. Poté je káva usušena a připravena k pražení. Díky použití GCE si káva dokáže zachovat většinu svých chuťových vlastností. 

 

 

 

 

Podobné produkty

     
  • kenya1136 250g Kód: 280/101
    Káva Keňa AB FAQ
    Skladem

     

    100% arabika

     

    V chuti této kávy můžete nalézt angrešt, melasa a citronová tráva.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 149 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • kongo Akce KÁVA MĚSÍCE Kód: 12572/100
    Káva Kongo Kivu Grade 3
    Skladem

    AKČNÍ CENA*

     

    100g     109 Kč (129 Kč)

    250g     209 Kč (249 Kč)

    500g     309 Kč (399 Kč)

    1000g   589 Kč (689 Kč)

     

    *platí do vyprodání zásob nebo ukončení akce

     

     100% arabica

    V chuti této kávy můžete nalézt angrešt, vlašské ořechy a hřebíček.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 109 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • balicek kav gurmet 1001941 100G DEGUSTAČNÍ BALÍČEK Kód: 4323/100
    Balíček káv Gurmet 5 x 100 g
    Skladem

    100% arabiky

    Máte chuť vyzkoušet o něco exotičtější druhy káv, ale nejste si jistí jaké vybrat? Balíček Gurmet by vám mohl pomoci - najdete v něm 5 káv - arabiky z Indie, Kostariky, Venezuely, Kuby a Papuy - Nové Guiney.*

    765 Kč (–10 %)
    od 688 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola
H Avatar autora Způsob dekofeinizace 14.10.2018 20:03
Dobrý den, prosím Vás víte, jaký způsob dekofeinizace (zda chemický, či nikoliv) byl použit pro tuto kávu? Děkuji
Odpovědět
E Avatar autora 13.1.2020 08:09
Píšou water process - tak nečekám, že chemický. Káva je opravdu vynikající, osobně můžu doporučit.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

4,6 22 hodnocení
Přidat hodnocení
5
16x
4
3x
3
3x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: