Kopi Luwak

Káva z indonéského ostrova Sumatra je odlišná nejen svým původem, ale jedinečným procesem. Malí savci – cibetky (indonésky “luwak”), jedí zralé kávové třešně, dužinu stráví a semena vyloučí. Poté jsou zrna posbírána a zpracována, Káva luwak je jedna z nejdražších káv na světě, neboť její produkce je limitovaná. Úřady zjišťují kolik kávy luwak je skutečně autentické a kolik obyčejné (se kterou bylo jen zacházena jako s luwak), protože vzorky  vypadají, voní a chutnají příjemně.