Káva bez kofeinu Honduras - Swiss Water Process

22 hodnocení
 

100% arabika

V chuti této kávy můžete nalézt čokoláda, karamel a červený rybíz.

Water Process = dekofeinizace za použití vody.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
169 Kč / ks 339 Kč / ks 569 Kč / ks 959 Kč / ks od 169 Kč
   

Parametry

Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

Popis

Země původu: Honduras
Region: San Pedro de Copan
Nadmořská výška: 1.100 - 1.400m n.m.
Zpracování: Swiss Water Process
Odrůda: Caturra
Stupeň pražení: Full city +


Švýcarský vodní proces se obejde bez organických činidel. Káva je vylouhována v horké vodě, čímž se vytvoří extrakt zelené kávy (GCE; green coffee extract) a dojde k prvnímu uvolnění kofeinu ze zrn. Následně je extrakt přefiltrován přes uhlíkový filtr, který pohltí kofein (adsorpcí na uhlíkový filtr) a celý výluh se poté vrací zpět do oběhu - kávová zrna se opět namočí a vymění svůj kofein za extrakty zelené kávy ve výluhu, vše díky chemicko-fyzikálnímu jevu zvanému osmóza. Celý tento proces se opakuje, dokud v kávě není 0,01% zbytkového kofeinu. Poté je káva usušena a připravena k pražení. Díky použití GCE si káva dokáže zachovat většinu svých chuťových vlastností. 

 

 

 

 

Podobné produkty

     
  • india robusta cherry1349 500g Kód: 8942/500/ZRN
    Káva Robusta Indie Cherry AB
    Skladem

    100% robusta

    V chuti této kávy můžete nalézt třešňový likér a čokoládu. .





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 319 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • balicek kav espresso s arabikou 5001864 DEGUSTAČNÍ BALÍČEK Kód: 4380/500
    Balíček káv Espresso 100% arabika 4 x 500 g
    Skladem

    Směs 100% arabik

    Espresso si dáte rádi, ale robusta vás moc nebere? S tím se počítá, u nás dokonce čtyřikrát. Směsi rozdělené podle oblastí, kde byla kávová zrna vypěstována. Máte raději silné a výrazné? Jemnější a zemité? Svěží s plným tělem? Nevíte? Nevadí, zkuste náš balíček stoprocentních arabikových směsí a sami zjistěte, co vám chutná. Tak je to nejlepší.

    1 776 Kč (–10 %)
    od 1 598 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • espresso america 1382 250g Kód: 12048/100
    Káva America Blend
    Skladem

     

    Směs 100% arabik

     

    Nejoblíbenější ze všech směsí 100% arabik - nekyselá, příjemně hořká po karamelu a mandlích, v dochuti lze navíc najít i tóny karamelových sušenek, hořké čokolády a mandlí. 





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 139 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola
H Avatar autora Způsob dekofeinizace 14.10.2018 20:03
Dobrý den, prosím Vás víte, jaký způsob dekofeinizace (zda chemický, či nikoliv) byl použit pro tuto kávu? Děkuji
Odpovědět
E Avatar autora 13.1.2020 08:09
Píšou water process - tak nečekám, že chemický. Káva je opravdu vynikající, osobně můžu doporučit.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

4,6 22 hodnocení
Přidat hodnocení
5
16x
4
3x
3
3x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: