• 1 z 8
 
Káva bez kofeinu 100g Káva bez kofeinu 500g Káva bez kofeinu 1000g mexico decaf macro 1 historia e1600195499860 Káva Peru bez kofeinu Grade 1 Organic, Swiss Water Process (Mletí Hrubě mletá káva - pro french press či cupping, Váha 1000g) Mountain Water process description
 
 

Káva bez kofeinu Honduras - Swiss Water Process

22 hodnocení
 

100% arabika

V chuti této kávy můžete nalézt čokoláda, karamel a červený rybíz.

Water Process = dekofeinizace za použití vody.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
169 Kč / ks 339 Kč / ks 569 Kč / ks 959 Kč / ks od 169 Kč
   

Parametry

Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

Popis

Země původu: Honduras
Region: San Pedro de Copan
Nadmořská výška: 1.100 - 1.400m n.m.
Zpracování: Swiss Water Process
Odrůda: Caturra
Stupeň pražení: Full city +


Švýcarský vodní proces se obejde bez organických činidel. Káva je vylouhována v horké vodě, čímž se vytvoří extrakt zelené kávy (GCE; green coffee extract) a dojde k prvnímu uvolnění kofeinu ze zrn. Následně je extrakt přefiltrován přes uhlíkový filtr, který pohltí kofein (adsorpcí na uhlíkový filtr) a celý výluh se poté vrací zpět do oběhu - kávová zrna se opět namočí a vymění svůj kofein za extrakty zelené kávy ve výluhu, vše díky chemicko-fyzikálnímu jevu zvanému osmóza. Celý tento proces se opakuje, dokud v kávě není 0,01% zbytkového kofeinu. Poté je káva usušena a připravena k pražení. Díky použití GCE si káva dokáže zachovat většinu svých chuťových vlastností. 

 

 

 

 

Podobné produkty

     
  • india robusta cherry1349 500g Kód: 8942/500/ZRN
    Káva Robusta Indie Cherry AB
    Skladem

    100% robusta

    V chuti této kávy můžete nalézt třešňový likér a čokoládu. .





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 319 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • 1000g DEGUSTAČNÍ BALÍČEK Kód: 4392/101
    Balíček káv Espresso s robustou 5 x 1000 g
    Skladem

    Směs arabik s robustou

     Dopřáváte si rádi šálek espressa a oceníte více hořkou a výraznější chuť? Nebo si do kávy rádi přiléváte mléko a chcete, aby i po tom měla káva plnou chuť? Připravili jsme pro vás balíček našich pěti espresso směsí, kde mícháme arabiku s robustou pro ty nejlepší výsledky při přípravě espressa.

    3 005 Kč (–15 %)
    od 2 554 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • peru1241 250g Kód: 11014/100
    Káva Peru SHB Grade 1
    Skladem

     

    100% arabika 

    V chuti této kávy můžete nalézt kakao, hořkou čokoládu a šalvěj.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 159 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola
H Avatar autora Způsob dekofeinizace 14.10.2018 20:03
Dobrý den, prosím Vás víte, jaký způsob dekofeinizace (zda chemický, či nikoliv) byl použit pro tuto kávu? Děkuji
Odpovědět
E Avatar autora 13.1.2020 08:09
Píšou water process - tak nečekám, že chemický. Káva je opravdu vynikající, osobně můžu doporučit.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

4,6 22 hodnocení
Přidat hodnocení
5
16x
4
3x
3
3x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: