Popis
Země původu: Austrálie
Region: Atherton Tablelands
Nadmořská výška: 520 m n.m.
Zpracování: Prané/mokré
Odrůda: Bourbon
Producent: Skybury Tropical Plantation
Stupeň pražení: Full city +
Skybury je rodinná farma Iana a Marion MacLaughin, ležící v nadmořské výšce cca 520 m.n.m přibližně 55 kilometrů na západ od města Cairns na Athertonských náhorních plošinách v severním Queenslandu.
Počátkem dvacátého století byl region plný plantáží s kvalitní kávou, ale následkem ekonomických změn a klimatických katastrof bylo pěstování přerušeno a obnoveno bylo až na konci 70. let.
Díky vysoce sofistikované zemědělské technologii včetně automatického zavlažovacího systému, mechanické sklizně, zpracování a sušení je roční produkce asi 150 tun zelených kávových zrn, které jsou výsledkem pilné a pečlivé práce pouze 8 lidí.
Na plantážích Skybury se také mimo kávy pěstuje i červená papája. Její písčitá půda a subtropické klima poskytuje nejlepší podmínky pro pěstování těchto dvou plodin.
Související produkty
-
Kód: 6099
Podobné produkty
-
Kód: 289/101
-
Kód: 5259/100/VEL
-
Kód: 283/101
| Odrůda (?) | 100% arabika |
| Způsob zpracování (?) | |
| Celý název (?) | |
| Farma (?) | |
| Pěstitel (?) | |
| Oblast (?) | |
| Nadmořská výška (?) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Hana Kramářová