• 1 z 8
 
Káva bez kofeinu 100g Káva bez kofeinu 500g Káva bez kofeinu 1000g mexico decaf macro 1 historia e1600195499860 Káva Peru bez kofeinu Grade 1 Organic, Swiss Water Process (Mletí Hrubě mletá káva - pro french press či cupping, Váha 1000g) Mountain Water process description
 
 

Káva bez kofeinu Etiopie Sidamo - Swiss Water Process

22 hodnocení
 

100% arabika

V chuti této kávy můžete nalézt javorový sirup, mandle a švestky.

Water Process = dekofeinizace za použití vody.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
169 Kč / ks 339 Kč / ks 569 Kč / ks 959 Kč / ks od 169 Kč
   

Parametry

Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

Popis

Země původu: Etiopie
Region: Guji, Sidamo
Nadmořská výška: 1.500 - 2.200m n.m.
Zpracování: Swiss Water Process
Odrůda: Heirloom
Stupeň pražení: Full city +


Švýcarský vodní proces se obejde bez organických činidel. Káva je vylouhována v horké vodě, čímž se vytvoří extrakt zelené kávy (GCE; green coffee extract) a dojde k prvnímu uvolnění kofeinu ze zrn. Následně je extrakt přefiltrován přes uhlíkový filtr, který pohltí kofein (adsorpcí na uhlíkový filtr) a celý výluh se poté vrací zpět do oběhu - kávová zrna se opět namočí a vymění svůj kofein za extrakty zelené kávy ve výluhu, vše díky chemicko-fyzikálnímu jevu zvanému osmóza. Celý tento proces se opakuje, dokud v kávě není 0,01% zbytkového kofeinu. Poté je káva usušena a připravena k pražení. Díky použití GCE si káva dokáže zachovat většinu svých chuťových vlastností. 

 

 

 

 

Podobné produkty

     
  • Snímek obrazovky 2024 10 18 v 15.23.23 Kód: 12371
    Cukr porcovaný - Kombinovaný hnědý/bílý 1000 ks
    Skladem

    Porcovaný cukr ke kávě. Ideální do kavárny či na cesty.


    479 Kč
       
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • baklicek kav 13 250 afrika,oceanie1754 100g DEGUSTAČNÍ BALÍČEK Kód: 4362/100
    Balíček káv Afrika, Indie a Oceánie 12 x 100 g
    Skladem

    100% arabiky

    Africké kávy mají svěží ovocnou chuť, která se projevuje velmi příjemnou vinnou kyselostí. Často mají také aroma po květinách nebo exotickém ovoci, které v těchto zemích hojně roste.

    1 788 Kč (–10 %)
    od 1 609 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • balicek kav doporucujeme 1001957 DEGUSTAČNÍ BALÍČEK Kód: 4311/100
    Balíček káv Doporučujeme 5 x 100 g
    Skladem

    100% arabiky

    Balíček Doporučujeme mluví za naše zákazníky, chcete-li si objednat ty kávy, které jsou prověřené tisícovkami zkoušek, je to těchto pět - Brazílie, Kolumbie, Mexiko, Etiopie  a Guatemala.* Patří mezi nejprodávanější kávy z našeho sortimentu.

    675 Kč (–10 %)
    od 607 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola
H Avatar autora Způsob dekofeinizace 14.10.2018 20:03
Dobrý den, prosím Vás víte, jaký způsob dekofeinizace (zda chemický, či nikoliv) byl použit pro tuto kávu? Děkuji
Odpovědět
E Avatar autora 13.1.2020 08:09
Píšou water process - tak nečekám, že chemický. Káva je opravdu vynikající, osobně můžu doporučit.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

4,6 22 hodnocení
Přidat hodnocení
5
16x
4
3x
3
3x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: