• 1 z 8
 
Káva bez kofeinu 100g Káva bez kofeinu 500g Káva bez kofeinu 1000g mexico decaf macro 1 historia e1600195499860 Káva Peru bez kofeinu Grade 1 Organic, Swiss Water Process (Mletí Hrubě mletá káva - pro french press či cupping, Váha 1000g) Mountain Water process description
 
 

Káva bez kofeinu Brazílie Santos - Swiss Water Process

22 hodnocení
 

100% arabika

V chuti této kávy můžete nalézt čokoláda, ořechy a povidla.

Water Process = dekofeinizace za použití vody.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
169 Kč / ks 339 Kč / ks 569 Kč / ks 959 Kč / ks od 169 Kč
   

Parametry

Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

Popis

Země původu: Brazílie
Region: Sao Paulo, Minas Gerais
Nadmořská výška: 500 - 1.200m n.m.
Zpracování: Swiss Water Process
Odrůda: Mundo Novo
Stupeň pražení: Full city +


Švýcarský vodní proces se obejde bez organických činidel. Káva je vylouhována v horké vodě, čímž se vytvoří extrakt zelené kávy (GCE; green coffee extract) a dojde k prvnímu uvolnění kofeinu ze zrn. Následně je extrakt přefiltrován přes uhlíkový filtr, který pohltí kofein (adsorpcí na uhlíkový filtr) a celý výluh se poté vrací zpět do oběhu - kávová zrna se opět namočí a vymění svůj kofein za extrakty zelené kávy ve výluhu, vše díky chemicko-fyzikálnímu jevu zvanému osmóza. Celý tento proces se opakuje, dokud v kávě není 0,01% zbytkového kofeinu. Poté je káva usušena a připravena k pražení. Díky použití GCE si káva dokáže zachovat většinu svých chuťových vlastností. 

 

 

 

 

Podobné produkty

     
  • balicek kav gurmet 2501906 250g DEGUSTAČNÍ BALÍČEK Kód: 4326/250
    Balíček káv Gurmet 5 x 250 g
    Skladem

    100% arabiky

    Máte chuť vyzkoušet o něco exotičtější druhy káv, ale nejste si jistí jaké vybrat? Balíček Gurmet by vám mohl pomoci - najdete v něm 5 káv - arabiky z Indie, Kostariky, Venezuely, Kuby a Papuy - Nové Guiney.*

    1 505 Kč (–10 %)
    od 1 354 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • Káva Malawi Rain Forest Alliance (Mletí Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod., Váha 1000g) Kód: 283/101
    Káva Malawi AAA
    Skladem

    100% arabika

    V chuti této kávy můžete nalézt citronovou kůru, šalvěj a grep.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 149 Kč od 839 Kč / 1 kg
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • honduras1077 250g BIO PRODUKT Kód: 259/101
    Káva Bio Honduras SHG EP CZ-BIO-003
    Skladem

    100% arabika 

    V chuti této kávy můžete nalézt hořká čokoláda, marcipán a třešně.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 149 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola
H Avatar autora Způsob dekofeinizace 14.10.2018 20:03
Dobrý den, prosím Vás víte, jaký způsob dekofeinizace (zda chemický, či nikoliv) byl použit pro tuto kávu? Děkuji
Odpovědět
E Avatar autora 13.1.2020 08:09
Píšou water process - tak nečekám, že chemický. Káva je opravdu vynikající, osobně můžu doporučit.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

4,6 22 hodnocení
Přidat hodnocení
5
16x
4
3x
3
3x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: