Káva bez kofeinu Honduras - Swiss Water Process

21 hodnocení
 

100% arabika

V chuti této kávy můžete nalézt karamel, čokoládu a švestky.

Water Process = dekofeinizace za použití vody.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
139 Kč / ks 249 Kč / ks 419 Kč / ks 659 Kč / ks od 139 Kč
   

Parametry

Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

Popis

Země původu: Honduras
Region: Copán, Las Capucas - San Pedro
Nadmořská výška: 1.350 - 1.600m n.m.
Zpracování: Swiss Water Process
Odrůda: Bourbon, Catuaí, Caturra
Stupeň pražení: Full city +


Švýcarský vodní proces se obejde bez organických činidel. Káva je vylouhována v horké vodě, čímž se vytvoří extrakt zelené kávy (GCE; green coffee extract) a dojde k prvnímu uvolnění kofeinu ze zrn. Následně je extrakt přefiltrován přes uhlíkový filtr, který pohltí kofein (adsorpcí na uhlíkový filtr) a celý výluh se poté vrací zpět do oběhu - kávová zrna se opět namočí a vymění svůj kofein za extrakty zelené kávy ve výluhu, vše díky chemicko-fyzikálnímu jevu zvanému osmóza. Celý tento proces se opakuje, dokud v kávě není 0,01% zbytkového kofeinu. Poté je káva usušena a připravena k pražení. Díky použití GCE si káva dokáže zachovat většinu svých chuťových vlastností. 

 

 

 

 

Podobné produkty

     
  • balicek kav espresso s arabikou 5001864 Kód: 4380/500
    Balíček káv Espresso 100% arabika 4 x 500g
    Skladem

    Směs 100% arabik

    Espresso si dáte rádi, ale robusta vás moc nebere? S tím se počítá, u nás dokonce čtyřikrát. Směsi rozdělené podle oblastí, kde byla kávová zrna vypěstována. Máte raději silné a výrazné? Jemnější a zemité? Svěží s plným tělem? Nevíte? Nevadí, zkuste náš balíček stoprocentních arabikových směsí a sami zjistěte, co vám chutná. Tak je to nejlepší.

    1 656 Kč (–10 %)
    od 1 490 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • zámecká DSCF0736 250g Kód: 190/101
    Káva Zámecká
    Skladem

    Pokud preferujete silnou, výraznou chuť, Zámecká káva by Vás měla mile překvapit. Skvěle se hodí pro přípravu klasického českého "turka", ale také do všech typů kávovarů.


    od 99 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • rwanda1252 250g Akce MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ Kód: 295/101
    Káva Rwanda Rugali A
    Momentálně nedostupné

    MOMENTÁLNĚ NEDOSTUPNÉ

     

     

    AKČNÍ CENA*

     

    100g     99 Kč (119 Kč)

    250g     189 Kč (219 Kč)

    500g     309 Kč (379 Kč)

    1000g   529 Kč (629 Kč)

     

    *platí do vyprodání zásob nebo ukončení akce 

     

    100% arabika

     

    V chuti této kávy můžete nalézt čokoládu, třešně a švestky.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 99 Kč
    Detail
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
H Avatar autora Způsob dekofeinizace 14.10.2018 20:03
Dobrý den, prosím Vás víte, jaký způsob dekofeinizace (zda chemický, či nikoliv) byl použit pro tuto kávu? Děkuji
Odpovědět
E Avatar autora 13.1.2020 08:09
Píšou water process - tak nečekám, že chemický. Káva je opravdu vynikající, osobně můžu doporučit.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

4,6 21 hodnocení
Přidat hodnocení
5
16x
4
2x
3
3x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: