Popis
Káva typu robusta je vyhledávána pro svůj vyšší obsah kofeinu, který může být v porovnání s některou arabikou i dvojnásobný. Využívá se také pro míchání espresso směsí, ve kterých dodává žádanou "sílu" a navíc velmi pozitivně ovlivní cremu na Vašem šálku espressa.
Tato robusta je Washed neboli "praná" - zrníčka jsou zpracována mokrou metodou, a díky tomu má káva jasnou, čistou, výraznou chuť.
Související produkty
-
Kód: 800
-
Kód: 1237
-
Kód: 1029
-
Kód: 1206
-
Kód: 1204
Podobné produkty
-
Kód: 4383/100
-
Kód: 4386/100
-
Kód: 355/500
-
Kód: 4683/500/ZRN
-
Kód: 4452/100
Přidat komentář
PK
Guatemala
Petr Kubíček
Guatemala
Petr Kubíček
Jako začínající konzument vím o kávě jen to, co jsem našel na netu, kde navíc evidentně opisuje jeden znalec od druhého s lahví Pepsi v ruce. Takže potřebuji zjistit, co je Robusta, abych ve vyšších ročnících pochopil, v čem je tak úžasná Arabica. Mám podezření, že Robusta by mi mohla vyhovovat. Hořkosti se nebojím, na rozdíl od kyselosti - Ferneta sice nepozřu, ale hořkostí vyhlášené svrchkvasy mi připadají výborné i v smrtelných dávkách, takže kdoví, co je to vlastně hořká chuť. Svůj didaktický záměr zakoupit stoprocentní Robustu z Indonésie nebo Vietnamu jsem nedodržel, nechal jsem si zabalit Guatemalu, na Vietnam ještě dojde (dnes). Při mletí cítím, že zrna jsou ve srovnání s běžně kupovanou Lavazza Rossa (třeba) tvrdší, sušší, křehká, ale nevím nic o pražení a nic nevyvozuji. Po přípravě ve vacuum potu zjišťuji opakovaně: káva je jednoduchá (i chuťově), blbuvzdorná - žádnou várku jsem nezkazil, nevyloudil jsem z ní nic hnusného. Je dobrá, je v ní vzpomínka na kancelářského Turka, ale bez urážky. Žádné příchutě připomínající liquidy do e-cigaret, žádná kyselost, hořkost vnímám spíš jako vůni dřeva. Díky za ni.