Káva Bolívie BIO Cooperativa Mejillones Primera A

Země původu: Bolívie

Region: Calama, Caranavi (cca 200 km Severovýchodně od La Paz)
Nadmořská výška: 1.350 - 1.750 m.n.m.
Zpracování: prané/mokré
Odrůda: Caturra, Typica
Producent: Cooperativa Agropecuaria Mejillones
Stupeň pražení: Full city +
Bio certifikace: NL-BIO-01

Bolívie je západním srdcem Jižní Ameriky. Pohoří And se táhne přes západní Bolívii a utváří tak tři hlavní geografické oblasti země: hornaté vysočiny a Altiplano na západě, semitropická Yunga a mírná údolí východních horských svahů a tropické nížiny, které se táhnou přes severní a východní oblasti, známé jako El Oriente.

Družstvo Mejillones bylo založeno 8. května 1988 kdy začínalo s dvaceti farmáři, dnes se skládá ze 70 - 80 členů pracujících 200 km od La Paz, ve svěžích lesech regionu Yunga, východně od Jezera Titicaca. Region je rozdělen do dvou klimat které jsou zvláště úrodná na živiny pro pěstování kávy. Veškerá káva, která pochází z oblasti Yunga, musí cestovat po nepropustných a obtížných cestách, na to aby byla zpracována a vyvezena z La Paz.

Členové družstva migrovali ze suchého regionu Altiplano a jeho suchem napadnutým územím, vyhledali deštné pralesy regionu Yunga, kam si sebou odnesli malé keříčky kávovníků a začali tak nový život. Každá rodina vlastní přibližně 4,5 hektaru území kávovníků. Nyní je Mejillones dobře rozvinutým družstvem se sídlem ve městě Calama a farmáři se zde mohou zapojit do projektů zalesňování, zdraví, úvěrů, vzdělávání a genderové rovnosti prostřednictvím systému družstevní účasti. 

Účelem místních iniciativ je podporovat udržitelné živobytí, zlepšovat pracovní podmínky, přidělovat úvěry a podporovat zemědělské
postupy šetrné k životnímu prostředí, jako je biologická rozmanitost, při zachování produktivity. Obecně se místní kooperativy tvoří jako prostředek k budování vzájemné solidarity, sdílení znalostí a dovedností.