Popis
Země původu: Guatemala
Region: Barberena, Santa Rosa
Nadmořská výška: 1.200 - 1.300m n.m.
Zpracování: prané/mokré
Odrůda: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache, Pacamara, Catimor
Producent: Finca La Pastoria
Stupeň pražení: Full city +
Guatemala je v produkci kávy nejvýznamnější zemí ze šesti států Střední Ameriky. Pro pěstování kávovníku má zvlášť příznivé podmínky jak klimatické, tak půdní. Na světovém trhu je káva Guatemala vysoce ceněna.
Tuto kávu pěstovala na jihu společnost Finca La Pastoria ve městě Barberena v departementu Santa Rosa. Díky vysokým nadmořským výškám a půdám bohatým na živiny z okolních sopek se zde daří odrůdám jako Bourbon, Caturra, Catuai, Pache, Pacamara a Catimor.
Jedna z nejlepších káv na světě se pěstuje ve výšinách střední Guatemaly. Nejslavnější marketingové názvy jsou: Antigua, Cobán a Huehuetenango. Nejvyšší jakost guatemalské kávy najdeme pod označením SHB (Stricly Hard Bean) - pokud za tímto označením následuje ještě název oblasti (Antigua, Atitlan, Cobán a podobně), znamená to, že tato konkrétní káva byla schválena Guatemalskou kávovou asociací a odpovídá chuťovému profilu dané části země. Kávy které se chuťově odlišují, se označují pouze SHB.
Související produkty
-
Kód: 1153
-
Kód: 1154
Podobné produkty
-
Kód: 11477/100
-
Kód: 4374/100
-
Kód: 0034
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.