Popis
Země původu: Panama
Region: Boquete, El Salto
Nadmořská výška: 1.500 - 1.780 m n.m.
Zpracování: prané/mokré
Odrůda: Catuai
Producent: Laura E. Suarez
Stupeň pražení: Full city +
Tato káva pochází ze tří farem paní Laury E. Suaréz.
Laura a její bratr Carlos udržují 70ti letou tradici pěstování kávy po svých rodičích Vidalu Suarez a Eire Gutierrez de Suarez, kteří kdysi začali se svou první plantáží Camiseta a během let se stali jedním z 5ti hlavních producentů kávy téhle oblasti, časem na jejich počest vytvořili podnik pod názvem Grupo Vitala.
Do Grupo Vitala spadají farmy Dona Eira Estate, Los Limones Estate a Camiseta Estate.
Kávy zde rostou ve výšce mezi 1.500 a 1.700 m n.m. při teplotě 13 až 22 stupních celsius v oblasti El Salto, proto zde najdete odrůdy Typica, Catuaí, Catuaí Amarillo nebo vysoce oceňovanou Geishu.
El Salto je hlavní oblastí Bajo Boquete.
Oblast Boquete, se nachází na východní straně Volcan Baru (nejvyšší v Panamě). Většina kávy se pěstuje na svazích, které obklopují údolí stoupající směrem k sopce a do centrální kordillery (severní a východní strana údolí). Tato oblast je známá také pro svou neuvěřitelnou biologickou rozmanitostí, zejména u kvetoucích rostlin.
Související produkty
-
Kód: 1137
Podobné produkty
-
Kód: 4323/100
-
Kód: 5883/VEL
| Odrůda (?) | 100% arabika |
| Způsob zpracování (?) | Mokrá metoda |
| Celý název (?) | Burundi arabica washed type TT |
| Farma (?) | |
| Pěstitel (?) | |
| Oblast (?) | |
| Nadmořská výška (?) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vratislav Černý