Akce
  • 1 z 7
 

Káva Robusta Indie Monsooned AA

 

AKČNÍ CENA*

 

 

500g     179 Kč (219 Kč)

1000g   299 Kč (359 Kč)

 

*platí do vyprodání zásob nebo ukončení akce.

 

100% robusta

Nově vám přinášíme indickou robustu, která prošla procesem "monzunování" a díky tomu je (na robustu) velmi jemné chuti. Potlačena je zde acidita i hořkost a káva je krásně vyvážená.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

od 179 Kč
Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
Zvolte variantu
india robusta monsooned1336 500g Kód produktu 358/500 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 500g
Skladem 179 Kč
   
india robusta monsooned1341 1000g Kód produktu 358/100 Mletí: Zrnková - nemletá káva
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
india robusta monsooned1336 500g Kód produktu 358/501 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 500g
Skladem 179 Kč
   
india robusta monsooned1341 1000g Kód produktu 358/507 Mletí: Velmi jemně mletá – pro džezvu
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
india robusta monsooned1336 500g Kód produktu 358/502 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 500g
Skladem 179 Kč
   
india robusta monsooned1341 1000g Kód produktu 358/508 Mletí: Jemně mletá – na českého "turka"
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
india robusta monsooned1336 500g Kód produktu 358/503 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 500g
Skladem 179 Kč
   
india robusta monsooned1341 1000g Kód produktu 358/509 Mletí: Středně-jemně mletá - pro pákové kávovary
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
india robusta monsooned1336 500g Kód produktu 358/504 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 500g
Skladem 179 Kč
   
india robusta monsooned1341 1000g Kód produktu 358/510 Mletí: Středně mletá káva - pro většinu automatických kávovarů a překapávačů, pro moka konvičku
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
india robusta monsooned1336 500g Kód produktu 358/505 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 500g
Skladem 179 Kč
   
india robusta monsooned1341 1000g Kód produktu 358/511 Mletí: Středně-hrubě mletá káva – pro dripper, chemex, aeropress či vacuum pot
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
india robusta monsooned1336 500g Kód produktu 358/506 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 500g
Skladem 179 Kč
   
india robusta monsooned1341 1000g Kód produktu 358/512 Mletí: Hrubě mletá káva - pro french press, cupping, cold brew apod.
Váha: 1000g
Skladem 299 Kč
   
 

AKČNÍ CENA*

 

 

500g     179 Kč (219 Kč)

1000g   299 Kč (359 Kč)

 

*platí do vyprodání zásob nebo ukončení akce.

 

Země původu: Indie

Zpracování: Suché + monzunování

Odrůda: Robusta canephora

Nadmořská výška: 500 - 1.000 m n.m.

Stupeň pražení: Full city +

 

Nově Vám přinášíme indickou robustu, která prošla procesem "monzunování" a díky tomu je (na robustu) velmi jemné chuti. Potlačena je zde acidita i hořkost a káva je krásně vyvážená.

Ojedinělá a nevšední je závěrečná fáze při zpracování zrn, která u žádné jiné kávy neprobíhá. Ve chvíli, kdy jsou zrnka již zbavena dužiny, očištěna a mohla by být balena do pytlů a exportována, přichází na řadu “monzunování”. To probíhá uskladněním kávy v otevřených skladech, kde vane mořský vánek a hlavně proudí vlhký “monzunový vzduch”. Pytle se zrny leží ve skladu přibližně 3-4 měsíce, během kterých je na ně pečlivě dohlíženo a jsou pravidelně kontrolovány a přehazovány kvůli regulaci vlhkosti. Po uplynutí této doby se zrna z pytlů opět vysypou, jsou opět kontrolována, nechají se vyschnout od přebytečné vlhkosti, vyleští se a až nyní jsou balena pro vývoz.

Jak tento zvláštní postup vznikl a proč se káva vystavuje na vlhký vzduch? Dříve, když byla káva do Evropy dopravována na starých dřevěných lodích, ve kterých cesta trvala několik měsíců, byla zrna vystavena podobným podmínkám. Během cesty se barva zrn změnila ze světle zelené na žlutou, ale největší změna proběhla v chuti kávy - téměř zmizela kyselost a to bylo u evropských konzumentů velmi kladně hodnoceno.

Jak se postupem času zkracovala doba dopravy a zdokonalilo balení zrn, tak se monzunová káva stávala méně a méně dostupnou - přestože pro své vlastnosi byla stále velmi žádaná. Pro uspokojení poptávky po monzunové kávě bylo zapotřebí nějak napodobit podmínky, kterým byla vystavena při dlouhých plavbách. Pobřeží Malabar, které neustále podléhá působení monzunových větrů, se tedy zdálo jako ideální místo pro výstavbu otevřených skladů a následné “monzunování” kávy, která je dovážena z vyšších pěstitelských oblastí.

V šálku je spíše jemnějšího charakteru. Na espressu vytvoří krásnou, hustou cremu ze které se line kakaovo-oříškové aroma. Vyniká jemnou vyváženou chutí s oříškovým či mandlovým nádechem a příjemnou mírnou dochutí.

Podobné produkty

     
  • balicek kav gurmet 2501906 250g Kód: 4326/250
    Balíček káv Gurmet 5 x 250g
    Skladem

    100% arabiky

    Máte chuť vyzkoušet o něco exotičtější druhy káv, ale nejste si jistí jaké vybrat? Balíček Gurmet by vám mohl pomoci - najdete v něm 5 káv - arabiky z Indie, Kostariky, Kuby, Malawi a Papuy - Nové Guiney.*

    1 035 Kč (–10 %)
    932 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • espresso strong0381 macro Kód: 322/500
    Káva Espresso Strong
    Skladem

    Směs arabik s robustou

    50 % kávy robusta ve směsi Espresso Strong ji činí skvělou volbou pro milovníky silné kávy ostřejších chutí. Díky vyššímu obsahu kofeinu je také velmi vhodná jako ranní káva, nebo je-li během dne třeba malé povzbuzení.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 209 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • susenky DSCF0799 Kód: 8810
    Karamelová sušenka APe 300g
    Skladem

    Rádi u své kávy také něco zakousnete? S naší karamelovou sušenkou bude požitek ze šálku naprosto dokonalý!


    129 Kč
       
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
7x
4
6x
3
6x
2
2x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
2
MD Avatar autora | 11.12.2020
Jemná chuť asi ano, ale nezajímavá, bez zážitku.