Káva Rwanda Rugali A

Země původu: Rwanda
Region: Nyamasheke, Western Province
Nadmořská výška: 1.500 - 1.800 m n.m.
Zpracování: prané/mokré
Odrůda: Red Bourbon
Producent: Muraho Trading
Stupeň pražení: Full city +

Rwandská republika produkuje kávu od počátku 20. století. I přes její bouřlivou historii dnes tato země produkuje velice kvalitní arabiku - má pro její pěstování skvělé předpoklady. Rwanda se nikdy nebude řadit mezi velké exportéry kávy, rozhodla se proto vsadit na kvalitu. Výška okolo 1500 metrů nad mořem a půda bohatá na živiny jí dávají charakteristickou, plnou, velice rozmanitou, postupně se rozvíjející chuť. Velmi pěkné je i aroma - příjemně sladké, květinově či ovocně svěží.

Plantáže Rugali se nachází na břehu jezera Kivu ve čtvrti Nyamasheke v západní Rwandě ve výšce 1800m nad mořem.

Kávové třešně se velmi pečlivě ručně třídí a  poté suší na africkém slunci po dobu třech týdnů. Poté jsou kávové třešně zpracovávány za mokra vodou z jezera Kivu.