• 1 z 3
 

Chemex 3 - 6 šálků

 

Krásný, léty prověřený Chemex pro 6 porcí.

Dostupnost Skladem
1 499 Kč / ks
   
Značka Chemex
Webová stránka značky chemexcoffeemaker.com/
Kategorie Příslušenství
Záruka Dle data spotřeby
 

Chemex přinesl světu Peter Schlumbohm v roce 1941. Doktor Schlumbohm vystudoval chemii na univerzitě v Berlíně. Při své práci v Americe, kam ho přilákaly patentové zákony, zúročil své chemické znalosti tak, aby navrhl kávovar s nejpřesnějším způsobem filtrace
Kromě Chemexu si nechal patentovat okolo 300 vynálezů. Nejúspěšnějším z nich je právě Chemex, který oceňují nejen milovníci kávy, ale i designu. Právě díky jeho jedinečnému vzhledu patří od roku 1958 mezi nejlépe navržené moderní produkty a je vystaven v Muzeu moderního umění v New Yorku.

 

Obsah: 890ml

Materiál: borosilikátové sklo



Chemex - Příprava kávy

Postup pro 3 šálky (400ml):

1. Složíme si filtr a jeho silnější stranou ho vložíme do chemexu směrem k zobáčku.

2. Prolejeme ho vroucí vodou (zbavíme se tak papírové chuti filtru), kterou následně vylijeme, vodu necháme odstát  na 94-96°C.

3. Nameleme si 24g kávy a nasypeme ji do filtru.

4. Kávu rovnoměrně zalijeme 40ml vody, promícháme a necháme 30 sec. stát (bloom - kvetení kávy).

5. Zbylou vodu postupně přiléváme pomalým krouživým pohybem po 120ml, tento postup zopakujeme 3 krát, abychom ve výsledku získali 400ml (společně s 40ml vody u bloom-u).

 

 

Postup pro 6 šálků (800ml):

1. Složíme si filtr a jeho silnější stranou ho vložíme do chemexu směrem k zobáčku.

2. Prolejeme ho vroucí vodou (zbavíme se tak papírové chuti filtru), kterou následně vylijeme, vodu necháme odstát na 94-96°C.

3. Nameleme si 48g kávy a nasypeme ji do filtru.

4. Kávu rovnoměrně zalijeme 80ml vody, promícháme a necháme 30 sec. stát (bloom - kvetení kávy).

5. Zbylou vody postupně přiléváme pomalým krouživým pohybem po 240ml, tento postup zopakujeme 3 krát aby jsme ve výsledku měli 800ml (společně s 80ml vody u bloom-u).

 

 

 

Podobné produkty

     
  • Návrh bez názvu(4) Kód: 12030/250/VEL
    Kávová cesta ČÍSLO 2. - 8 x 250g
    Skladem

    100% arabiky

    Africké kávy mají svěží ovocnou chuť, která se projevuje velmi příjemnou vinnou kyselostí. Často mají také aroma po květinách nebo exotickém ovoci, které v těchto zemích hojně roste.

    2 092 Kč (–10 %)
    od 1 881 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • balicek kav doporucujeme 10001795 Kód: 4320/100
    Balíček káv Doporučujeme 5 x 1000g
    Skladem

    100% arabiky

    Balíček Doporučujeme mluví za naše zákazníky, chcete-li si objednat ty kávy, které jsou prověřené tisícovkami zkoušek, je to těchto pět - Brazílie, Kolumbie, Mexiko, Etiopie  a Guatemala.* Patří mezi nejprodávanější kávy z našeho sortimentu. 

    3 015 Kč (–15 %)
    od 2 562 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • india planta a1098 250g Kód: 262/101
    Káva Indie Plantation A
    Skladem

    100% arabika

     

    V chuti této kávy můžete nalézt bílé hrozny, hrušky a růže.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 119 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: