Popis
Země původu: Brazílie
Region: Botelhos - Região Vulcãnica, Sul de Minas
Nadmořská výška: 1.380m n.m.
Zpracování: Natural
Odrůda: Arara
Producent: Fazenda Santa Terezinha
Farmář: Weber Marcos Dias and Family
Klasifikace: Microlot
Stupeň pražení: Full city +
Na začátku 90. let získal Sebastião, Weberův otec, pozemek menší farmy. Všichni zde tvrdě pracovali, aby zajistili, že budou plodiny správně zasazeny a stromky budou kvalitně plodit.
Weber tak vyrůstal v prostředí, ve kterém chtěl žít i v dospělosti.
V roce 1997 se oženil s Edivanou a kolem roku 1999 si společně koupili vlastní kus pozemku: Santa Terezinha.
Pokračovali tak v tradici rodinného farmaření, Weber pracoval jak na jejich farmě, tak na okolních farmách v regionu, kde vypomáhal ostatním farmářům s jejich sklizněmi.
Plantáž se nachází v jižní části Minas Gerais nazývanou také sopečnou oblastí. Nadprůměrná nadmořská výška s půdou bohatou na minerály a mírnějšími teplotami vytváří velmi příznivé mikroklima pro pěstování.
V roce 2017 se stal členem Kooperativy Cooxupé a tím vzrostl i jeho zájem o výběrovou kávu.
Odrůda Arara - Vznikla křížením odrůd Yellow Catuai a Obata na experimentální farmě Fundação Procafé ve městě Varginha v Brazílii.
Experiment byl součástí probíhajícího projektu s mnoha novými odrůdami, které byly objeveny.
Společnost Procafé zjistila, že se Arara prokázala jako jedna z dosud nejúspěšnějších odrůd.
Plodí žluté třešně, má vysokou odolnost vůči rzi, dobrou produktivitu a vysoký potenciál kvality.
Podobné produkty
-
Kód: 11226/100
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.