Káva Indonésie Sulawesi Kalossi Gr.1

 

100% arabika

V chuti této kávy můžete nalézt muškátový oříšek, hořkou čokoládu brusinky.





*fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
149 Kč / ks 289 Kč / ks 479 Kč / ks 839 Kč / ks od 149 Kč
   
Značka APe Pražírna a balírna
Webová stránka značky prazirna-kavy.cz
Kategorie Čerstvá káva
Záruka Dle data spotřeby
 

Země původu: Indonésie
Region: Sulawesi, Toraja
Nadmořská výška1.350 - 1.850 m n.m.
Zpracování: 
prané/mokré
Odrůda: Typica hybrid, catimor
Producent
: Variace farmářů z regionu
Stupeň pražení: Full city +

 

Dvě z nejlepších a nejznámějších káv na světě pochází ze Sumatry: Mandhelding a Ankola. Obě se zpracovávají za sucha a rostou ve středozápadní Sumatře, poblíž přístavu Pandang v nadmořských výškách od 800 do 1500 metrů. Mandhelding je známý pro své bylinkové aroma, plnost, nízkou kyselost a bohatou a jemnou chuť.

Na indonéském ostrově Sulawesi (dříve Celebes) se většina kávy pěstuje v hornatých oblastech na jihozápadě ostrova, na sever od přístavu Ujung Padang v oblasti zvané Toraja podle původních obyvatel této oblasti. Kromě tohoto názvu se pro označení místí kávy také často používá jméno Kalossi podle blízkého města (existuje více kombinací názvů jako Sulawesi Kalossi, Sulawesi Toraja, Celebes Toraja, Celebes Kalossi atd.). Káva se pěstuje na větších plantážích i na malých rodinných farmách a je většinou zpracovávána mokrou metodou. Velká část místních malopěstitelů zpracovává zrna polo-suchým procesem, který není příliš rozšířený, ale poskytuje kávě její velmi osobitou chuť.

 

Podobné produkty

     
  • salvador1372 250g Kód: 5991/100/VEL
    Káva Salvador Altura EP El Borbollon
    Skladem

    100% arabika


    V chuti této kávy můžete nalézt nugát, lískový ořech a borůvky.

     





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 129 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • kongo 250g Kód: 10624/VEL
    Káva Kongo Kivu 4
    Skladem

    100% arabica

    V chuti této kávy můžete nalézt červené pomeranče, vlašské ořechy a kardamom.





    *fotografie jsou pouze ilustrační, přesný název kávy a chuťový profil se mohou lišit


    od 119 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby
  • Návrh bez názvu TIP NA VÁNOCE Kód: 9461/100
    Dárková kazeta APe „Kávová cesta“
    Skladem

    Vážení milovníci dobré kávy, připravili jsme pro vás výběr našich nejlepších káv zabalených v úhledné krabičce. Udělejte radost sobě nebo svým blízkým a vydejte se s námi na cestu kolem světa!


    849 Kč
    Značka: APe Pražírna a balírna Záruka: Dle data spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Přidat hodnocení
5
17x
4
12x
3
14x
2
4x
1
1x
Nevyplňujte toto pole:
4
K Avatar autora | 6.9.2021
Sázka na jistotu. Příjemné aroma, nízká kyselost, úžasné čokoládové aroma. Taková velmi dobrá, skoro až konzervativní káva, která nikoho neurazí, ale zase ani nevystřelí z bot :)